・春まき・3月下旬前後（３月中旬～４月上旬）・・・・・収穫・５月～７月
　　　生育期間が短い三寸系や四寸系の早生種か中生種やミニニンジンがよい
　初夏蒔き・６月中旬～７月上旬・・・・　収穫・９月中旬～１１月初旬　
　夏まき・７月中旬～８月中旬・・・・　　 収穫・１１月～３月

・葉っぱが黄色くなる前に抜き取って収穫します。

http://育て方.jp/cat5/post_440.html
http://www13.ocn.ne.jp/~ranran/ninjin.html